Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
4
verse sardienfilets
1
tomaat in plakjes
1
bol mozzarella in plakjes
4
vellen bladerdeeg
1
el
olijfolie
2
takjes verse tijm
1
handvol lavendelbloempjes
naar smaak
peper - zout
Bereiden:
Kruid de sardienfilet met peper en zout.
Leg een plakje tomaat op het bladerdeeg en daarop een schijfje mozzarella. Bak dit ca. 15 min. in de oven op 180°C.
Haal het taartje uit de oven en leg hierop de sardienfilet en de tijm. Bak nog 3 min. af in de oven.
Serveren:
Leg het taartje op een bord en werk af met wat peper, zout, olijfolie en gedroogde lavendel bloempjes.
