Taartje met sardines

Hoeveelheid Ingrediënt
4 verse sardienfilets
1 tomaat in plakjes
1 bol mozzarella in plakjes
4 vellen bladerdeeg
1 el olijfolie
2 takjes verse tijm
1 handvol lavendelbloempjes
naar smaak peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden:

 Kruid de sardienfilet met peper en zout.

Leg een plakje tomaat op het bladerdeeg en daarop een schijfje mozzarella. Bak dit ca. 15 min. in de oven op 180°C.

Haal het taartje uit de oven en leg hierop de sardienfilet en de tijm. Bak nog 3 min. af in de oven.

Serveren:

Leg het taartje op een bord en werk af met wat peper, zout, olijfolie en gedroogde lavendel bloempjes.