Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
300
ml
sinaasappelsap
100
ml
rijstazijn
1
el
sojasaus
100
ml
water
Bereiden:
Snijd de kipfilets in blokjes. Kluts de eieren in een diep bord. Meng de bloem met het maïszetmeel in een grote kom.
Haal de kipblokjes eerst door de geklutste eieren en vervolgens door het bloemmengsel. Frituur vervolgens de kip tot ze krokant en lichtbruin is. Laat uitlekken op keukenpapier.
Maak vervolgens de saus. Breng het sinaasappelsap samen met de rijstazijn, sojasaus en bruine suiker aan de kook. Meng in een kommetje het water met het maïszetmeel en roer dit onder de saus zodat ze mooi indikt.
Giet de saus over de kip en meng tot alle stukjes kip volledig bedekt zijn met saus. Serveer met rijst en groentjes.
