Ingrediënten
Met deze aperitiefcroques heb je in een wip het zuiden van Spanje op je bord.
Bereiden:
Verwarm het panini-apparaat voor. Wentel de sneetjes ciabatta in olijfolie (op een bord). Leg de sneetjes ciabatta in het panini-apparaat en laat ze mooi goudbruin kleuren. Snijd de rode ui in ringen en rooster ze in het panini-apparaat. Haal de graten uit de sardientjes en verdeel ze in tweeën. Snijd de paprika's in reepjes. Beleg de sneetjes ciabatta met de paprika's en de basilicumblaadjes. Schik de sardientjes erop. Werk af met de uienringen.
Foto: BRAMSKI Photography