Home
Recepten
Singapore Sling

Singapore Sling

Video bekijken

Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails

Foto: Stefanie Geerts ©

Ingrediënten

Even geduld...

3 cl Bombay Sapphire gin

2 cl Cherry Heering

1 cl Bénédictine

1 cl Cointreau

1.5 cl vers citroensap

3 cl vers ananassap

2 cocktaillepels grenadinesiroop

1/2 cocktaillepel Angostura bitters

15-tal ijsblokjes

garnituur: ananaspartje

munttakje

soort glas: collinsglas

Bereiden:

Doe alle ingerdiënten in een met ijs gevuld mixglas. SLuit de shaker en schud krachtig. Strain in een met ijs gevuld collinsglas.

Garneer met een partje ananas en munt en serveer met een rietje.

Toon volledig recept & ingrediënten

Recept afdrukken

Recept opslaan

Recept delen:

Uit het boek "The Art of Making Cocktails"

Manuel Wouters, oprichter van de Antwerpse cocktailbar SIPS, is wat je noemt een echte cocktail connaisseur. Een gepassioneerde mixologist die het metier erg hoog in het vaandel draagt.

Manuel leerde het vak op verschillende passagiersschepen waaronder de prestigieuze Queen Elizabeth II van de Cunard Line en werkte zich op tot één van de meest gerenommeerde bartenders van zijn generatie. Een man met passie en kennis van zaken die pas een cocktail serveert als hij volgens de regels van de kunst bereid is.

Met dit cocktailboek wil hij je op de juiste weg zetten om thuis zelf de perfecte cocktail te bereiden. Je krijgt uitleg over de verschillende technieken, ingrediënten, materialen, bereidingen... met daarbij een unieke inkijk in het leven van ‘a true bartender’

Lees meer over The Art of Making Cocktails