Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
tl
za'atar
snufje kaneel
snufje paprikapoeder
snufje chiliflakes
4
el
tahinidressing
80
gr
granaatappelpitjes
1
handvol pistachenootjes
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Leg de kippendijen in een ovenschaal. Smeer ze in met olijfolie.
Voeg de za’atar, de kaneel, de paprikapoeder, de chiliflakes, de komijn,
peper en zout toe. Meng goed voor een evenwichtige marinade.
Zet de ovenschaal 30-40 minuten in de oven tot de kip goudbruin is en
het vel krokant is.
Werk af met de tahinidressing, de granaatappelpitjes, de fijngehakte
pistachenootjes, wat koriander en munt.
