Signature chicken
Ingrediënten
Deze ovengebakken kippendijen met krokant vel combineren Midden-Oosterse kruiden zoals za'atar, kaneel, komijn en chiliflakes voor een warme, aromatische marinade. Een frisse tahinidressing met knapperige pistachenoten en zoete granaatappelpitjes geeft het gerecht een feestelijke touch, perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of als borrelhap. Serveer met verse koriander en munt voor een levendige, seizoensgebonden toets.
Stappenplan om recept “Signature chicken” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180°C.
Leg de kippendijen in een ovenschaal en smeer ze in met olijfolie.Voeg de za'atar, kaneel, paprikapoeder, chiliflakes, komijn, peper en zout toe. Meng goed voor een evenwichtige marinade.
Zet de ovenschaal 30-40 minuten in de oven tot de kip goudbruin is en het vel krokant is.
Werk af met de tahinidressing, granaatappelpitjes, fijngehakte pistachenootjes, wat koriander en munt.
Uit het boek "Chloé Kookt - Quick & easy"
Bestel het boek hier
