Sidecar

Een recept van Manuel Wouters

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

x x Even geduld...
1 citroen
suiker
3 cl cognac
3 cl Cointreau
3 cl vers citroensap
8-tal ijsblokjes
1 partje sinaasappel

Bereiden:

Snijd de citroen doormidden en wrijf met de rand van de champagnecoupe langs de citroen.

Maak enkel de buitenrand van het glas vochtig. Dip de rand van het glas in de suiker. Doe de cognac, Cointreau en het citroensap in een mixglas.

Neem de Boston shaker, vul die met ijsblokjes en shake krachtig. Strain in de champagnecoupe. Garneer met een sinaasappelpartje.

Inspiratie & blog