Foto: Roos Mestdagh ©
Sangre y Arena
Een recept van Yannick Van Dyck
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
2
cl
mezcal
2
cl
Cherry Heering
2
cl
rode vermout
Glas:
coupette
Garnituur:
sinaasappelzeste en cocktailkersen
Deze smoky, fruitige cocktail combineert mezcal, vers sinaasappelsap, Cherry Heering en rode vermout. Krachtig shaken en door een fijne zeef in een elegante coupette schenken geeft een fluweelachtige textuur met levendige citrus en kersenaccenten. Afgewerkt met sinaasappelzeste en cocktailkersen is het een stijlvolle keuze voor zomeravonden of als retrococktail bij een diner.
Stappenplan om recept “Sangre y Arena” te bereiden
1.
Vul een shaker met ijs. Voeg alle ingrediënten toe en shake krachtig.
2.
Zeef de cocktail in een coupette en garneer met een sinaasappelzeste en/of enkele cocktailkersen.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
