Sandilla

Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Ook in njam! boek The Art of Making Cocktails
Zoals gezien in tv-programma The Art of Making Cocktails
Hoeveelheid Ingrediënt
5 cl vers watermeloensap
4.5 cl Grey Goose La Vanille
3 cl vers citroensap
2 cl suikerwater
1 scoop gepileerd ijs
8-tal ijsblokjes
garnituur: 1 partje watermeloen
ook nodig:
martiniglas - blender - maatbeker - Boston shaker - strainer
Recept afdrukken

Bereiden:

Koel het martiniglas voor met gepileerd ijs. Snijd een groot stuk van de watermeloen, haal het vruchtvlees van de schil, snijd het in stukken en mix enkele seconden in de blender.

Vul het mixglas met het watermeloensap, de vanillewodka, het citroensap en het suikerwater. Doe de ijsblokjes in de shaker, sluit af en schud krachtig.

Serveren:

Strain de cocktail in het martiniglas en garneer met een partje watermeloen.