Salsa van mango en komkommer met gember
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
1
mango, geschild en in blokjes
1
komkommer, geschild en in blokjes
0,5
rode ui, zeer fijn gesnipperd
1
el
geraspte gember
3
el
zoete chilisaus
0,5
tl
zout
sap van 1/2 limoen
2
el
platte peterselie, fijngehakt
Deze frisse salsa van mango en komkommer combineert zoete mango en knapperige komkommer met pittige gember en zoete chilisaus. In enkele minuten hakken en mengen ontstaat een lichte, zonder te koken bereide topping op smaak gebracht met limoen en platte peterselie, ideaal bij gegrilde witte vis of taco's. Lekker als zomers bijgerecht of bij krielaardappeltjes.
Stappenplan om recept “Salsa van mango en komkommer met gember” te bereiden
1.
Meng de mango, komkommer en ui in een ruime kom. Meng de chilisaus met de gember, het zout en limoensap en roer dit door de groenten. Roer tot slot de peterselie door de salsa.
Tip:
2.
Lekker met een stukje witte vis en krielaardappeltjes.
3.
©kayotickitchen.com
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
