Salade met meloen en blauwe kaas

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
0,5 cavaillonmeloen
0,5 radicchio
300 gr blauwe kaas (type Morbier)
8 apertiefkoekjes (type Tuc)
8 el vinaigrette met citroen
peper - zout

Bereiden:

Schil de cavaillon, verwijder de zaadlijsten en snij in plakjes. 

Snij de kaas in gelijke stukjes.

Was de radicchio en snij in flinterdunne reepjes. 

Serveren:

Schik alles op vier borden, verkruimel er aperitiefkoekjes over en besprenkel met de vinaigrette.

Inspiratie & blog