Rundermerg met gemarineerde champignons

Een recept van Michaël Vrijmoed, zoals gezien in Urban Barbecue

Op zoek naar een tafeltje? Boek nu last-minute via My Lucky Table!

Op zoek naar een tafeltje? Boek nu last-minute via My Lucky Table!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 mergpijpjes
4 mergpijpjes
5 champignons
scheutje water
0,5 citroen, het sap
1 el olijfolie
1 teentje look, geplet
1 kl peterselie, fijngehakt
fleur de sel - peper

Bereiden:

Snij de champignons in dunne schijfjes. Doe in een steelpannetje met de marinade en verwarm even op de grill.

Grill de mergpijpjes gaar op de barbecue. Kruid met fleur de sel en peper. Serveer met de gemarineerde champignons. 

Inspiratie & blog