Rundermerg met gemarineerde champignons
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 4 | mergpijpjes |
| Voor de gemarineerde champignons: | |
| 4 | mergpijpjes |
| 5 | champignons |
| scheutje | water |
| 0,5 | citroen, het sap |
| 1 el | olijfolie |
| 1 teentje | look, geplet |
| 1 kl | peterselie, fijngehakt |
| fleur de sel - peper | |
Bereiden:
Snij de champignons in dunne schijfjes. Doe in een steelpannetje met de marinade en verwarm even op de grill.
Grill de mergpijpjes gaar op de barbecue. Kruid met fleur de sel en peper. Serveer met de gemarineerde champignons.
