Rum Martinez

Een recept van Dominique Persoone, zoals gezien in De Chalet aan Zee

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

glas glazen Even geduld...
45 ml Zacapa 23 rum
22 ml rode vermout
10 ml sherry
15 ml kersensiroop
2 dashes orange bitters
zeste van sinaasappel
Amarenakersen

Bereiden:

Koel de glazen. 

Doe de ingrediënten voor de cocktail in een mixglas en voeg er ijs aan toe. Stir 25 keer en strain de cocktail vervolgens in een coupetteglas. Werk af met een amerenakers en een zeste van sinaasappel. 

Met dank aan

Zacapa

Inspiratie & blog