Rossini
Een recept van Manuel Wouters
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
6
aardbeien, in stukjes
1
cl
suikerwater
10
cl
Prosecco schuimwijn
soort glas:
champagne
ijsblokjes
Een feestelijke Rossini cocktail met rijpe aardbeien en bruisende Prosecco, ideaal als zomers aperitief of voor een feestelijke brunch. De aardbeien worden in de blender gepureerd met een beetje suikerwater en daarna met ijs en Prosecco in de shaker zachtjes gemengd voor een frisse, fruitige bubbel. Zeef de mix in een champagneglas voor een elegante presentatie die direct uitnodigt tot proeven.
Stappenplan om recept “Rossini” te bereiden
1.
Blender de aardbeien met het suikerwater. Schep ijsblokjes in de shaker en giet er de aardbeipuree en Prosecco bij. Roer langzaam door elkaar en strain de cocktail in het champagneglas.
2.
(voor meer recepten van Manuel Wouters klik hier)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
