Romanoff aardbeien

Een recept van Jan Buytaert, zoals gezien in De Zomertafel

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
500 ml slagroom
100 ml Bacardi bruine rum
50 ml rietsuikersiroop

Bereiden: 

Klop de room stijf.

Verwijder de kroontjes van de aardbeien en doe ze in een grote kom. Stamp de aardbeien met een aardappelstamper fijn. Meng er de bruine rum en de suikersiroop onder.

Meng de fijngestampte aardbeien met grote halen onder de opgeklopte room (moet niet perfect gemengd zijn) alvorens te serveren. 

Met dank aan

Hoogstraten Strawberries Bacardi - Martini

Inspiratie & blog