Pompadour

Pompadour
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Zoals gezien in tv-programma The Art of Making Cocktails
Hoeveelheid Ingrediënt
3 cl Amber rum
3 cl Pineau des Charentes
1.5 cl vers citroensap
1 hand crushed ijs
5 ijsblokjes
soort glas: Martini glas
Recept afdrukken

Bereiden:

Koel het glas voor met het crushed ijs. Meng alle ingrediënten in het mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes, sluit af en schud krachtig. Strain de cocktail in het glas en werk af met een citroen zeste. Knijp de zeste uit boven het glas en wrijf ermee langs de rand van het glas.