Pompadour

Video bekijken

Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails

Ingrediënten

4 personen Even geduld...

3 cl Amber rum

3 cl Pineau des Charentes

1.5 cl vers citroensap

1 hand crushed ijs

5 ijsblokjes

soort glas: Martini glas

Deze elegante Pompadour is een verfijnde rumcocktail met warme ambertonen en de zachte fruitigheid van Pineau des Charentes, opgefrist met vers citroensap. Het martini glas wordt gekoeld met crushed ijs en de mix wordt krachtig shaken en gezeefd voor een heldere, gekoelde smaak die oplicht door een uitgeknepen citroenzeste. Perfect als zomers aperitief of stijlvol drankje bij een feestelijke gelegenheid.

Stappenplan om recept “Pompadour” te bereiden

1.

Koel het glas voor met het crushed ijs. Meng alle ingrediënten in het mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes, sluit af en schud krachtig. Strain de cocktail in het glas en werk af met een citroen zeste. Knijp de zeste uit boven het glas en wrijf ermee langs de rand van het glas.

Toon volledig recept & ingrediënten