Pizzabrood
Ingrediënten
Luchtig pizzabrood van pizzadeeg met een goudbruine, knapperige korst en een rijke smaak van olijfolie, gesmolten boter en verse rozemarijn. Na kort voorbakken in de oven smeer je het brood royaal met het botermengsel en bestrooi je het met salie en zeezout voor een geurige, huiselijke toets. Heerlijk warm als borrelhap, bij de soep of als simpel bijgerecht bij een zomerse picknick of herfstige maaltijd.
Stappenplan om recept “Pizzabrood” te bereiden
Vorm een pizzabodem die volledig plat is, zonder dikkere rand, en prik er met een vork enkele gaatjes in.
Meng de olijfolie en de gesmolten boter. Bak de pizzabodem af in de oven tot hij lichtjes begint te verkleuren.
Haal de pizzabodem uit de oven, smeer er het botermengsel over en strooi er de rozemarijn en wat salie over.
Serveer het pizzabrood warm.
Uit het boek "Belinda's Italiaans bakboek"
Bestel het boek hier
