Ingrediënten
Bereiden:
Doe de mix voor pizzadeeg, het water en de olijfolie samen in de keukenrobot. Kneed tot een homogeen deeg. Gebruik hiervoor de deeghaak. Wikkel het deeg in een laagje plasticfolie en laat het 15 minuten rusten in de koelkast.
Meng ondertussen de gesmolten boter met de Parmezaanse kaas, basilicum, peterselie, look, peper en zout.
Neem tekens 30 gr van het pizzadeeg en rol het tot een bolletje. Duw er met je duim een holte in en vul met een mozzarellaballetje. Rol opnieuw tot een bolletje. Herhaal met de rest van het deeg en de rest van de mozzarellaballetjes .
Neem een met bakpapier beklede bakplaat en leg er alle pizzabolletjes op in de vorm van een kerstboom. Bestrijk ze met de kruidige boter.
Bak de pizzakerstboom gedurende 20 minuten in de oven op 200 graden. Serveer met een kruidige tomatensaus om in te dippen.
