Peren met parmezaan
Een recept van Chiara van Emrik
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
3
peren
250
gr
parmezaanse kaas
2
el
droge witte wijn
Zoete peren en zoute Parmezaan vormen samen een verrassend en elegant voorgerecht of borrelhapje, ideaal voor zomerse of herfstige tafels. Door de peren te schillen, dun te snijden en kort te besprenkelen met droge witte wijn tegen verkleuring krijg je frisse basisingrediënten die met royaal geraspte Parmezaanse kaas een smaakvolle umami-zoet balans geven. Makkelijk, snel en perfect als feestelijk hapje of licht dessert.
Stappenplan om recept “Peren met parmezaan” te bereiden
1.
Schil de peren en snijd ze in fijne plakjes. Besprenkel met wijn tegen het verkleuren.
Werk af:
2.
Rasp er grote vlokken parmezaan over. Klaar!
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
