Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
150
gr
verse milde chorizo
2
stengels
lente-ui
1
teentje
look
1
blik
kerstomaatjes
2
el
olijfolie
chilivlokken
verse basilicum
zout
Bereiden:
Kook de penne beetgaar in gezouten water.
Snijd intussen de chorizo in halve maantjes. Hak het lente-uitje fijn. Pel de knoflook en snijd fijn.
Doe wat olijfolie in een stoofpan. Voeg de chorizo toe en laat zo’n tien minuten goed aanstoven. Voeg dan het lente-uitje en de knoflook toe en laat nog vijf minuten verder stoven. Voeg het blik kerstomaten toe en meng goed. Breng de saus op smaak met zout en chilivlokken.
Giet de penne af en meng er de saus onder. Werk af met nog wat verse basilicum.
