Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
Bereiden:
Kluts het eitje los.
Snijd de venkel, de ui en de wortelen in julienne.
Neem twee velletjes zilverpapier en leg er telkens een kabeljauwhaasje op. Kruid ze met peper en zout. Verdeel er vervolgens de groentjes over. Strijk de randjes van het zilverpapier in met het losgeklopte ei en vouw dicht tot een enveloppe.
Leg de papillotten een 6 à 7 minuutjes op de barbecue onder deksel alvorens te serveren.
