Foto: Roos Mestdagh ©
Paper Plane
Een recept van Yannick Van Dyck
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
klein papieren vliegtuigje of citroenzeste
De Paper Plane is een moderne, bitterscherpe cocktail waarin zachte bourbon, bloemige Amaro Montenegro en sprankelende Aperol samenkomen met vers citroensap voor een frisse citrusfinish. Hij wordt krachtig geschud met veel ijs en gezeefd in een gekoelde coupette voor een helder en koel resultaat. Perfect als aperitief of borreldrank bij zomeravonden of herfstige afterdinners, afgewerkt met een citroenzeste of een speels papieren vliegtuigje.
Stappenplan om recept “Paper Plane” te bereiden
1.
Verzamel alle ingrediënten in een shaker, die goed gevuld is met ijsblokjes. Shake krachtig tot de buitenkant van de shaker ijskoud aanvoelt.Zeef de cocktail in een voorgekoelde coupette. Garneer met een citroenzeste.. of een papieren vliegtuigje.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
