Foto: Heikki Verdurme ©

Overnight oats met chocolade en hazelnoot

Uit het boek Het Sportkookboek 2

Ingrediënten

1 persoon personen Even geduld...
60 gr havervlokken
125 gr halfvolle yoghurt
120 ml kokosdrink
1 el honing
0,5 el cacaopoeder
1 el hazelnootpasta
1 el hazelnoten, fijngehakt
1 el pure chocolade, in stukjes of cacaonibs

Romige overnight oats met pure chocolade en hazelnoot zijn een snel en luxe ontbijt voor drukke ochtenden of een gezellig weekend. Havervlokken, yoghurt en kokosdrink weken samen met cacaopoeder en hazelnootpasta in de koelkast zodat de smaken de hele nacht intrekken en je zonder bakken direct kunt genieten. Afgetopt met knapperige hazelnoten en stukjes chocolade zijn ze perfect als herfstig ontbijt of voedzaam tussendoortje.

Stappenplan om recept “Overnight oats met chocolade en hazelnoot” te bereiden

1.

Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed. Doe het mengsel in kommetjes of bokaaltjes en zet afgedekt in de koelkast gedurende één nacht.

2.

Versier met de noten en chocolade.

Inspiratie & blog