Naked & Famous

Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©

Ontdek de sterrenrestaurants van onze njam!-chefs in het gloednieuwe seizoen van 'De Sterrenkaart'.

Ontdek de sterrenrestaurants van onze njam!-chefs in het gloednieuwe seizoen van 'De Sterrenkaart'.

Ingrediënten

glas glazen Even geduld...
2,5 cl mezcal
2,5 cl chartreuse jaune
2,5 cl aperol
2,5 cl limoensap
old fashioned

Dit recept werd in 2011 uitgevonden door Joaquin Simo in de New Yorkse bar Death & Co.

Bereiden: 

Vul een mengglas met ijsblokjes en voeg alle vloeibare ingrediënten toe. 

Roer tot de cocktail voldoende gekoeld en verdund is en zeef de cocktail in een voorgekoelde tumbler. 

Garneer met een schijfje gedroogde sinaasappel.

Inspiratie & blog