Mousse van chocolade en frambozenbier

Een recept van Jeroen De Pauw

Ontdek de spektakel-musical 'Red Star Line' in het Studio 100 Pop-Up theater!

Ontdek de spektakelmusical Red Star Line in het Studio 100 Pop-Up theater!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 flesje frambozenbier
600 gr donkere chocolade
1 l slagroom
1 bakje frambozen

Bereiden:

Warm het bier op in een kommetje en smelt er de chocolade in. Klop de slagroom op tot een mooie yoghurtdikte. Meng de chocolade samen met de slagroom en verdeel in potjes. Laat dit enkele uurtjes opstijven. Werk af met verse frambozen.

Inspiratie & blog