"London Fog", earl grey latte
Ingrediënten
Een London Fog is een romige Earl Grey latte met warme tonen van vanille en kaneel, ideaal voor een gezellige herfst- of wintermiddag of als verfijnde brunchdrank. Met een theezakje Earl Grey, het merg van een vanillestokje en een kaneelstokje laat je de smaken trekken terwijl je volle melk opwarmt en opschuimt voor dat fluweelachtige mondgevoel. Werk af met een lepeltje honing en een snuifje gemalen kaneel voor extra zoetheid en aroma.
Stappenplan om recept “"London Fog", earl grey latte” te bereiden
Neem een theepot, leg daarin het zakje earl grey, het kaneelstokje en het merg van het vanillestokje. Giet er kokend water op. Laat enkele minuten trekken.
Verwarm de melk in een steelpannetje op het vuur. Klop de melk met een garde schuimig.
Giet de thee in een glas en lepel er het melkschuim op. Werk af met een lepeltje honing en wat gemalen kaneel.
