"London Fog", earl grey latte
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 1 zakje | earl grey thee |
| 1 | kaneelstokje |
| 1 | vanillestokje |
| 200 ml | volle melk |
| 1 kl | honing |
| 1 snuifje | gemalen kaneel |
Bereiden:
Neem een theepot, leg daarin het zakje earl grey, het kaneelstokje en het merg van het vanillestokje. Giet er kokend water op. Laat enkele minuten trekken.
Verwarm de melk in een steelpannetje op het vuur. Klop de melk met een garde schuimig.
Giet de thee in een glas en lepel er het melkschuim op. Werk af met een lepeltje honing en wat gemalen kaneel.
