"London Fog", earl grey latte

"London Fog", earl grey latte
Een recept van Jeroen De Pauw
Zoals gezien in tv-programma Comfort food

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
1 zakje earl grey thee
1 kaneelstokje
1 vanillestokje
200 ml volle melk
1 kl honing
1 snuifje gemalen kaneel
Recept afdrukken

Bereiden:

Neem een theepot, leg daarin het zakje earl grey, het kaneelstokje en het merg van het vanillestokje. Giet er kokend water op. Laat enkele minuten trekken.

Verwarm de melk in een steelpannetje op het vuur. Klop de melk met een garde schuimig.

Giet de thee in een glas en lepel er het melkschuim op. Werk af met een lepeltje honing en wat gemalen kaneel. 

Geef jouw score