Loaded nacho's met gehakt

Uit het boek Altijd Borreltijd
Foto: Mitchell van Voorbergen ©

Wil jij een keukenrobot van KitchenAid winnen? Doe dan nu mee en win!

Wil jij een keukenrobot van KitchenAid winnen? Doe dan nu mee en win!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
300 gr rundergehakt
2 el barbecuesaus
1 zak nacho's
125 gr geraspte kaas
1 handje koriander
4 el zure room

Bereiden:

Verwarm de barbecue of oven voor op 200°C.

In een hete koekenpan (dat kan op het vuur of op je barbecuerooster) bak je het gehakt rul aan. Breng op smaak met de barbecuesaus en bak tot het gehakt gaar is en de barbecuesaus deels is opgenomen door het gehakt.

Doe in een barbecue- of ovenbestendige schaal een laag nacho’s, verdeel daartussen en eroverheen het gehakt en tot slot een royale hoeveelheid geraspte kaas. Zet dit terug op de barbecue (of in je voorverwarmde oven) en laat staan tot de kaas is gesmolten.

Garneer met koriander, als je dat lekker vindt of serveer met wat zure room.

Inspiratie & blog