Lekker lichte pannenkoeken met opgeklopte room en verse aardbeien

Een recept van Chiara van Emrik

Download nu!

Download nu!

Ingrediënten

pannekoek pannekoeken Even geduld...
3 eieren
500 ml Alpro drink ongezoet
50 g suiker
180 g patisseriebloem
1 vanillestokje
3 el Alpro light Bakken en Braden
250 ml Alpro Luchtig & Creamy
1 doosje aardbeien
enkele klontjes Alpro Bakken en Braden

bereiden:

Klop de eitjes los en giet de Alpro drink ongezoet erbij. Meng de bloem en de suiker eronder en klop tot een vloeibaar beslag. Schraap het merg uit het vanillestokje, meng onder het deeg en klop goed los. Voeg de Alpro light Bakken en Braden toe en laat het beslag even rusten.

Klop ondertussen de Alpro Luchtig & Creamy op en snijd de aardbeien in schijfjes.

Laat de pan goed heet worden en doe er een klontje Alpro Bakken en Braden in. Zorg dat de pan goed heet is. Giet er een lepel deeg in en bak de pannenkoek mooi bruin.

serveren:

Serveer de pannenkoeken met de opgeslagen room en aardbeien.



Klik hier voor meer info over de lekkere & lichte Alpro producten.


Inspiratie & blog