Konijnensnoetje

Konijnensnoetje
Een recept van njam! chef Dominique Persoone
Hoeveelheid Ingrediënt
500 gr getempereerde chocolade
10 brochettestokjes
papieren puntzakjes
bakpapier
Recept afdrukken

Bereiden:

Leg de brochettestokjes ruim uit elkaar op een vel bakpapier.

Teken met een potlood de vorm van een konijnensnoetje of een eendenbekje rond de punt van elk brochettestokje op het bakpapier.

Vul een papieren zakje met getempereerde chocolade en spuit de konijnensnoetjes vol met de chocolade.

Laat goed hard worden. Zorg dat het stokje goed vast zit in de chocolade.

Tips van Dominique:

Kinderen vinden het heerlijk om te doen, maar hou de gouden regels in acht

  • Vul je puntzakje niet met teveel chocolade anders loopt het er overal uit.
  • Knijp enkel achteraan op het puntzakje, zodat de chocolade er alleen aan het puntje uit kan komen.
  • Snijd een klein puntje van de top met een schaar, als het topje te groot is stroomt de chocolade er uit.