Komkommer-zalmhapje

Komkommer-zalmhapje
Een recept van Stephanie Bex
Hoeveelheid Ingrediënt
250 gr zalmfilet, zonder vel
0,5 kl sesamolie
2 el sojasaus
1 stengel lente-ui, fijngehakt
1 komkommer
1 kl sesamzaadjes
Recept afdrukken

Bereiden:

Snijd de zalm in fijne tartaar en doe in een kom. Voeg sesamolie, sojasaus en lente-ui toe. 

Snijd de komkommer in dunne schijfjes. Leg op elk schijfje een lepeltje van de zalmtartaar. Werk af met sesamzaadjes.