Knickerbocker

Een recept van Naushad Rahamat, zoals gezien in It’s Aperotime - A taste of history

Win het IT'S A WRAP kookboek van No Fairytales

Win het IT'S A WRAP kookboek van No Fairytales

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
5 cl BelRoy's rum
2,5 cl limoensap
1,5 cl frambozensiroop
2 tl Triple Sec

De Knickerbocker is een klassieker uit de 19e eeuw. De cocktail verwees oorspronkelijk naar een broek die je oprolde tot aan de knie. Dit was de kledingstijl van de Hollandse kolonisten. De Knickerbocker wordt steeds gegarneerd met een mooi boeket seizoensfruit.

Bereiden:

Koel een groot wijnglas voor met ijs.

Neem een shaker en vul die met ijs. Voeg de BelRoy’s rum, het limoensap, de frambozensiroop en de Triple Sec toe. Shake krachtig en double strain in het vooraf gekoelde glas.

Garneer de cocktail met een boeket seizoensfruit.

BelRoy's rum:


Met dank aan

Belroy's

Inspiratie & blog