Kleurrijk tonijnbroodje gezond

Kleurrijk tonijnbroodje gezond
Een recept van njam! chef Chiara van Emrik
Hoeveelheid Ingrediënt
4 sneetjes pumpernikkelbrood
2 blikken tonijn
1 doosje kerstomaatjes
1 komkommer
1 ijsbergsla
3 el light mayonaise
2 el mosterd
peper
zout
Recept afdrukken

Bereiden: 

Plet de tonijn grof, meng met de mayonaise en de mosterd. 

Voeg de in twee gesneden tomaatjes toe, alsook de komkommer (naar believen met of zonder pitjes in fijne stukjes gesneden). Kruid met peper en zout. 

Snijd de ijsbergsla fijn, leg deze op het pumpernikkelbrood en daarop het gezonde slaatje.