Kleurrijk tonijnbroodje gezond

Een recept van Chiara van Emrik

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 sneetjes pumpernikkelbrood
2 blikken tonijn
1 doosje kerstomaatjes
1 komkommer
1 ijsbergsla
3 el light mayonaise
2 el mosterd
peper
zout

Bereiden: 

Plet de tonijn grof, meng met de mayonaise en de mosterd. 

Voeg de in twee gesneden tomaatjes toe, alsook de komkommer (naar believen met of zonder pitjes in fijne stukjes gesneden). Kruid met peper en zout. 

Snijd de ijsbergsla fijn, leg deze op het pumpernikkelbrood en daarop het gezonde slaatje. 

Inspiratie & blog