Kippengehaktballetjes met dragonmayonaise

Een recept van Manon Van Aerschot
Foto: Roos Mestdagh ©

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

balletje balletjes Even geduld...
500 gr kippengehakt
2 kl kipkruiden
1 ei
4 el paneermeel
2 el arachideolie
peper - zout
2 el mayonaise
1 handje verse dragon
peper - zout

Bereiden:

Meng het kippengehakt met de kippenkruiden, peper en zout, het ei en het paneermeel.

Rol er balletjes van en bak ze goudbruin in een pan met wat olijfolie.

Hak de dragon fijn. Meng de mayonaise met de Griekse yoghurt, de verse dragon en kruid met peper en zout. Serveer de kippengehaktballetjes met de dragonmayo.

Inspiratie & blog