Kippengehaktballetjes met dragonmayonaise

Kippengehaktballetjes met dragonmayonaise
Een recept van Manon Van Aerschot
Hoeveelheid Ingrediënt
Voor de kippengehaktballetjes:
500 gr kippengehakt
2 kl kipkruiden
1 ei
4 el paneermeel
2 el arachideolie
peper - zout
Voor de dragonmayonaise:
2 el mayonaise
1 el Griekse yoghurt
1 handje verse dragon
peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Meng het kippengehakt met de kippenkruiden, peper en zout, het ei en het paneermeel.

Rol er balletjes van en bak ze goudbruin in een pan met wat olijfolie.

Hak de dragon fijn. Meng de mayonaise met de Griekse yoghurt, de verse dragon en kruid met peper en zout. Serveer de kippengehaktballetjes met de dragonmayo.