Foto: Roos Mestdagh ©
Ipanema mocktail
Een recept van Yannick Van Dyck
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
2
kwartjes
limoen
1
cl
rietsuiker
1
passievrucht
10
cl
gemberbier
gepileerd ijs
1
gehalveerde passievrucht
1
partje
limoen
1
lepeltje
Een tropische Ipanema mocktail met pittige gember en zoetzure passievrucht, ideaal als alcoholvrij aperitief op zomerse dagen. Limoen wordt gekneusd voor frisse citrussappen en het drankje wordt afgewerkt met crushed ice en een scheut gemberbier voor extra pit. Serveer in een tumbler met munt en een milieuvriendelijk rietje voor een feestelijke, verfrissende presentatie.
Stappenplan om recept “Ipanema mocktail” te bereiden
1.
Plaats de limoenkwartjes in een tumblerglas en voeg de rietsuiker toe. Kneus tot het sap vrijkomt. Lepel de passievrucht uit en voeg het vruchtvlees toe aan het glas.
2.
Vul het glas op met crushed ice en top af met het gemberbier.
3.
Garneer met een takje munt en een (milieuvriendelijk) rietje.
4.
Tip: Liever wat minder kruidig? Gebruik dan ginger ale in plaats van gemberbier.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
