Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
250
gr
aardbeien
1
takje
munt + extra voor afwerking
12
boudoirkoekjes + extra voor afwerking
1
pot
Ijsboerke aardbeienijs
witte chocoladeschilfers
Bereiden:
Mix 200 gram aardbeien samen met een takje munt tot coulis in de blender. Breek de boudoirkoekjes in twee en dompel ze onder in de coulis. Verdeel de stukjes boudoir over verschillende glaasjes en schep er een bolletje aardbeienijs bovenop. Werk daarna de glaasjes af met verkruimelde boudoirkoekjes, stukjes aardbei, witte chocolade schilfers en een takje munt. Serveer onmiddellijk.
