Hot punch

Een recept van Anthony Elskens, zoals gezien in In de mix 4
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek hier de feestrecepten uit het gloednieuwe programma 'De Eregast'!

Ontdek hier de feestrecepten uit het gloednieuwe programma 'De Eregast'!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
40 cl Hendrick's Gin
40 cl madeira wijn
0,5 ananas, in stukjes
4 kl bruine suiker
2 kl honing
enkele zestes van sinaasappel
enkele zestes van citroen
3 schijfjes sinaasappel
Garnituur: blaadje van de ananas
Glas: theekopje

Bereiden:

Doe de gin, de madeira, de ananas, de suiker en de honing in een kookpot. Voeg vervolgens  de zestes van sinaasappel en citroen en de schijfjes sinaasappel toe. Verwarm gedurende 30 minuten op een zacht vuurtje zonder te koken.

Serveer de punch in theekopjes. Garneer ze nog met een blaadje van de ananas.

Met dank aan

Hendrick's gin

Inspiratie & blog

s