Havermoutrepen met aardbeien
Ingrediënten
Deze havermoutrepen met Hoogstraten aardbeien zijn een makkelijke, fruitige traktatie voor zomerse picknicks of als zoete snack bij de koffie. Havermout, lichtbruine suiker en gesmolten boter vormen een knapperige bodem en kruimelige topping rond een sappige aardbeienvulling met een beetje maïszetmeel. Even bakken in de oven en na afkoelen snijd je ze in perfecte vierkantjes.
Stappenplan om recept “Havermoutrepen met aardbeien” te bereiden
Doe de havermout samen met de bloem, de lichtbruine suiker en het zout in een grote kom. Voeg de gesmolten boter toe en roer goed.
Neem een kleine, vierkante bakvorm en bedek de bodem met de helft van het havermengsel. Druk goed aan.
Snijd de aardbeien in stukjes en leg ze bovenop het mengsel. Bestrooi ze met het maïszetmeel.
Kruimel nu het resterende deel van het havermoutmengsel over de aardbeien.
Zet de schaal 20 à 25 minuten op 180 graden in de oven. Laat volledig afkoelen alvorens in vierkantjes te snijden.
