Havermoutrepen met aardbeien

Een recept van Stephanie Bex

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
100 gr havermout
100 gr bloem
100 gr lichtbruine suiker
100 gr gesmolten boter
1 snuifje zout
1 el maïszetmeel
250 gr Hoogstraten aardbeien
Recept afdrukken

Bereiden:

Doe de havermout samen met de bloem, de lichtbruine suiker en het zout in een grote kom. Voeg de gesmolten boter toe en roer goed.

Neem een kleine, vierkante bakvorm en bedek de bodem met de heft van het havermengsel. Druk goed aan.

Snijd de aardbeien in stukjes en leg ze bovenop het mengsel. Bestrooi ze met het maïszetmeel.

Kruimel nu het resterende deel van het havermoutmengsel over de aardbeien.

Zet de schaal 20 à 25 minuten op 180 graden in de oven. Laat volledig afkoelen alvorens in vierkantjes te snijden.