Havercrèpes

Een recept van Steffi Vertriest
Foto: Roos Mestdagh ©

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

pannenkoeken pannenkoeken Even geduld...
100 g havervlokken
250 ml plantaardige melk
1 snuifje zout

Bereiding:

Doe alle ingrediënten, behalve de kokosolie, in een blender en mix tot een glad geheel. Zet een pannenkoekenpan op het vuur, wacht tot ze heet is, laat kokosolie smelten en doe wat van het beslag in de pan. Schud, zodat het beslag verdeeld wordt over de pan. Draai de pannenkoek voorzichtig om met een siliconenspatel en bak nog even aan de andere kant.

Uit het boek "Gezellige Gezonde Goesting"

Soms heb je zo van die dagen dat je nood hebt aan gezellig eten, comfort food voor jou alleen in de zetel of cosy food om te sharen met vrienden. In plaats van dan die calorierijke stoverij klaar te maken of naar die suikerbom te grijpen, reikt Steffi je in dit boek een massa gezonde alternatieven aan. And they also do the trick! Instant happiness én bovendien goed voor je lijf én brein. Weg schuldgevoel! Ze presenteert meer dan 60 happy & healthy recepten & heel wat gezonde inspiratie. 

Gezellige Gezonde Goesting, het derde boek van Steffi Vertriest, is nu verkrijgbaar! 

Lees meer over Gezellige Gezonde Goesting

Inspiratie & blog