Hartige ontbijtpizza
Ingrediënten
Hartige ontbijtpizza met een krokante pizzabodem, sappige tomaat, gesmolten cheddar en krokant spek is perfect voor een luie weekendbrunch. Door de pizza kort te bakken in de oven en het ei halverwege toe te voegen krijg je een romige, hartige kern. Werk af met verse basilicum voor een frisse, zomerse toets bij ontbijt, brunch of lichte lunch.
Stappenplan om recept “Hartige ontbijtpizza” te bereiden
Verwarm je oven voor op 225 graden.
Beleg het pizza deeg met de plakjes tomaat, maar laat wat ruimte in het midden vrij voor het ei. Maal zwarte peper fijn over de tomaat.
Beleg de tomaat met de geraspte cheddar. Leg hier de stukjes bacon op. Bestrooi het geheel met de pizza kruiden.
Bak de pizza’s 4 minuten op 225 graden. Breek dan het ei in het midden van de pizza en bak ze nogmaals 10 minuten, tot het eiwit gestold is.
Serveren:
Garneer de pizza’s met de basilicum blaadjes.
