Groene smoothiebowl met chiapudding

Video bekijken

Ingrediënten

1 smoothiebowls Even geduld...

2 el chiazaadjes

150 ml kokosmelk

4 appelsienen

2 bananen, bevroren

0,5 mango, bevroren

1 handjevol spinazie

1 rijpe banaan, in plakjes

5-tal frambozen

5 amandelen, fijngehakt

Een frisse groene smoothiebowl met romige chiapudding, perfect als gezond ontbijt of lichte brunch. Appelsiensap met bevroren banaan, mango en spinazie wordt in de blender gepureerd tot een fruitige, romige basis die ook ideaal is voor zomerse ochtenden. De chiazaadjes trekken op in kokosmelk in de koelkast zodat de pudding stevig wordt, en bovenop geven plakjes banaan, frambozen en fijngehakte amandelen zoete en krokante accenten.

Stappenplan om recept “Groene smoothiebowl met chiapudding” te bereiden

1.

Maak eerst de chiapudding. Meng de chiazaadjes met de kokosmelk. Laat 30 minuten rusten in de koelkast.

2.

Pers vier appelsienen en doe het sap in de blender. Voeg de bevroren bananen, de halve bevroren mango en een handjevol spinazie toe. Mix glad.

3.

Giet de dikke smoothie in een kommetje. Lepel er de chiapudding er over en beleg met stukjes banaan, frambozen en fijngehakte amandelen alvorens te serveren.

Toon volledig recept & ingrediënten