Griekse garnalencocktail met feta
Ingrediënten
8
persoon
personen
Even geduld...
1
krop sla
1
teentje look
1
el
olijfolie
16
gepelde reuzengarnalen
100
g
fetablokjes
0,5
komkommer, in stukjes
2
zoete uien, in halve ringen
100
g
zwarte of groene olijven, ontpit
4
el
tarama
2
el
witte wijn
2
el
olijfolie
versgemalen zwarte peper - zout
Deze Griekse garnalencocktail combineert krokant gebakken reuzengarnalen met romige feta, frisse komkommer en zilte olijven voor een levendige mediterrane smaak. Een snelle, lichte saladecocktail die met eenvoudig sauteren van knoflook en een romige taramadressing in een handomdraai klaar is. Perfect als zomerse lunch, borrelhap of voorgerecht bij een Grieks geïnspireerd diner.
Stappenplan om recept “Griekse garnalencocktail met feta” te bereiden
1.
Was de sla en verdeel hem in losse blaadjes, scheur de grootste in stukken. Vul kommetjes of grote koppen met de sla. Hak de knoflook fijn, fruit in wat olijfolie en bak hierin de garnalen krokant. Leg bovenop de sla de feta, garnalen, komkommerstukjes, uiringen en de olijven.
Werk af:
2.
Meng alle ingrediënten voor de dressing en giet over de garnalencocktail.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
