Griekse garnalencocktail met feta

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 krop sla
1 teentje look
1 el olijfolie
16 gepelde reuzengarnalen
100 g fetablokjes
0,5 komkommer, in stukjes
2 zoete uien, in halve ringen
100 g zwarte of groene olijven, ontpit
4 el tarama
2 el witte wijn
2 el olijfolie
versgemalen zwarte peper - zout

bereiden:

Was de sla en verdeel hem in losse blaadjes, scheur de grootste in stukken. Vul kommetjes of grote koppen met de sla. Hak de knoflook fijn, fruit in wat olijfolie en bak hierin de garnalen krokant. Leg bovenop de sla de feta, garnalen, komkommerstukjes, uiringen en de olijven.

werk af:

Meng alle ingrediënten voor de dressing en giet over de garnalencocktail.

Inspiratie & blog