Gin and Byrrh

Gin and Byrrh
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Zoals gezien in tv-programma The Art of Making Cocktails
Hoeveelheid Ingrediënt
4.5 cl London Dry gin
1.5 cl Sloeberry gin
1.5 cl Byrrh
1 sinaasappelzeste
1 hand crushed ice
5 ijsblokjes
soort glas: delmonico glas
Recept afdrukken

Bereiden:

Koel het glas voor. Meng de dranken in een mixglas, vul het glas met ijsblokjes en roer goed door. Strain de cocktail in het glas. Snijd een zeste van appelsien boven het glas, knijp uit en wrijf ermee langs de rand van het glas. Leg de zeste bij in het glas.