Gevulde gehaktballetjes met mozzarella

Gevulde gehaktballetjes met mozzarella
Een recept van Stephanie Bex
Hoeveelheid Ingrediënt
400 gr gemengd gehakt
0,5 kl lookpoeder
0,5 kl uienpoeder
1 kl oregano
1 ei
60 gr broodkruim
15 mini-mozzarellabolletjes
olijfolie
peper - zout
Voor de dipsaus:
2 el yoghurt
1 el mayonaise
1 el groene pesto
0,5 limoen, het sap
Recept afdrukken

Bereiden:

Meng in een grote kom het gehakt met de kruiden, het ei en het broodkruim tot een homogene massa.

Rol balletjes van het gehakt, maak er een putje in en duw er een mozzarellabolletje in. Bak de balletjes in een scheutje olijfolie.

Meng alle ingrediënten voor de dipsaus.

Serveren:

Serveer de gehaktballetjes samen met de dipsaus.

Beoordeling