Gevulde gehaktballetjes met mozzarella
Een recept van Stephanie Bex
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
400
gr
gemengd gehakt
0,5
kl
lookpoeder
0,5
kl
uienpoeder
1
kl
oregano
1
ei
60
gr
broodkruim
15
mini-mozzarellabolletjes
olijfolie
peper - zout
2
el
yoghurt
1
el
mayonaise
1
el
groene pesto
0,5
limoen, het sap
Gevulde gehaktballetjes met smeltende mozzarella en een mediterrane toets van oregano, look- en uienpoeder, perfect voor een gezellige borrel of als hartig hoofdgerecht. Makkelijk en snel: gehakt mengen met ei en broodkruim, balletjes vormen en een mozzarellabolletje kern geven voor je ze goudbruin bakt in olijfolie. Serveer met een frisse yoghurtdip met pesto en limoen voor extra frisheid.
Stappenplan om recept “Gevulde gehaktballetjes met mozzarella ” te bereiden
1.
Meng in een grote kom het gehakt met de kruiden, het ei en het broodkruim tot een homogene massa.
2.
Rol balletjes van het gehakt, maak er een putje in en duw er een mozzarellabolletje in. Bak de balletjes in een scheutje olijfolie.
3.
Meng alle ingrediënten voor de dipsaus.
Serveren:
4.
Serveer de gehaktballetjes samen met de dipsaus.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
