Geroosterde groenten met worstjes

Hoeveelheid Ingrediënt
4 worstjes
1 kg geschilde aardappelen in stukjes
250 g wortel in stukjes
1 paprika in reepjes
1 venkel in stukjes
1 ui in stukjes
2 geraspte teentjes knoflook
125 ml kippenbouillon
4 el balsamico
2 el olie
25 g boter
0,5 el Italiaanse kruiden
naar smaak peper - grof zeezout
Recept afdrukken

Bereiden:

Verdeel de groenten over een grote braadslede. Meng de olie met de knoflook, kippenbouillon en Italiaanse kruiden. Besprenkel met olie en bestrooi met grof zeezout en peper. Bak afgedekt met folie ca. 45 min. in de oven op 220°C.

Braad de worstjes kort aan in de boter. Snijd ze doormidden.

Verwijder de folie. Giet de balsamico over de groenten en verdeel de worstjes erover. Rooster ca. 25-30 min. Draai halverwege de worstjes even om en besprenkel de groenten met wat kookvocht.

©kayotickitchen.com

Beoordeling