Gemarmerde eitjes met kruidenzout

Inspiratie nodig voor je weekmenu?

Inspiratie nodig voor je weekmenu?

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
8 eieren
2 l water
5 el sojasaus
3 el grof zeezout
1 el grof gemalen zwarte peper

bereiden:

Kook de eieren 10 minuten en laat afkoelen. Rol ze over het werkblad tot de schaal gebarsten is. Leg in een kom met koud water en de sojasaus. Laat minstens 2 uur rusten.

serveren:

Pel de eieren en dip de bovenzijde in het kruidenzout. Serveer in eierdopjes.

Inspiratie & blog