Gemarmerde eitjes met kruidenzout
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 8 | eieren |
| 2 l | water |
| 5 el | sojasaus |
| voor het kruidenzout: | |
| 3 el | grof zeezout |
| 1 el | grof gemalen zwarte peper |
bereiden:
Kook de eieren 10 minuten en laat afkoelen. Rol ze over het werkblad tot de schaal gebarsten is. Leg in een kom met koud water en de sojasaus. Laat minstens 2 uur rusten.
serveren:
Pel de eieren en dip de bovenzijde in het kruidenzout. Serveer in eierdopjes.
