Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
8
eieren
2
l
water
5
el
sojasaus
3
el
grof zeezout
1
el
grof gemalen zwarte peper
bereiden:
Kook de eieren 10 minuten en laat afkoelen. Rol ze over het werkblad tot de schaal gebarsten is. Leg in een kom met koud water en de sojasaus. Laat minstens 2 uur rusten.
serveren:
Pel de eieren en dip de bovenzijde in het kruidenzout. Serveer in eierdopjes.
