Gegrilde reuzengarnalen met dipsaus

Gegrilde reuzengarnalen met dipsaus
Een recept van njam! chef Jan Buytaert
Ook in njam! boek De Gastentafel
Zoals gezien in tv-programma De Gastentafel
Hoeveelheid Ingrediënt
6 reuzegarnalen
4 el mayonaise
2 kl pimenton of paprikapoeder
0,5 citroen, het sap
Recept afdrukken

Bereiden:

Pel de reuzengarnalen maar laat de kop eraan. Verwijder het darmkanaal. 

Maak de dipsaus. Doe de mayonaise, de pimenton en het citroensap in een kom en meng alle ingrediënten goed door elkaar. 

Gril de reuzengarnalen kort in wat hete olijfolie, kruid met peper en zout. 

Serveren:

Serveer de garnalen met de dipsaus.