Gegrilde reuzengarnalen met dipsaus
Ingrediënten
Knapperig gegrild en doordrenkt met rokerige pimenton zijn deze reuzegarnalen een ideale keuze voor zomerse barbecues of een feestelijke tapasavond. Met maar een paar ingrediënten en een korte grilltijd zet je snel een smaakvol voorgerecht op tafel. Serveer direct met romige mayonaise en een scheut citroensap voor het perfecte contrast tussen zilte garnalen en frisse zuren.
Stappenplan om recept “Gegrilde reuzengarnalen met dipsaus” te bereiden
Pel de reuzengarnalen maar laat de kop eraan. Verwijder het darmkanaal.
Maak de dipsaus. Doe de mayonaise, de pimenton en het citroensap in een kom en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Gril de reuzengarnalen kort in wat hete olijfolie, kruid met peper en zout.
Serveren:
Serveer de garnalen met de dipsaus.
Uit het boek "De Gastentafel"
Een etentje organiseren voor vrienden of familie, leuk! Maar hoe zorg je ervoor dat je niet de hele tijd met potten en pannen in de weer bent terwijl je gasten er zijn? En dat je niets vergeet? Een goede voorbereiding maakt het verschil tussen een stresserende avond of heerlijk ontspannen samenzijn rond een tafel vol lekkers waar jij en je gasten, met volle teugen van kunnen genieten! De Gastentafel serveert 10 menu's die je bijna volledig op voorhand kan maken, voorzien van een handige boodschappenlijst waarop alle ingrediënten staan die je nodig hebt. Maar er is meer! Elk menu wordt voorafgegaan door een overzicht waarop je stap voor stap de voorbereidingen van de gerechten kan volgen. Zo kom je niet voor onaangename verrassingen te staan. Laat je leiden door de njam-chefs, blijf ontspannen tijdens het koken en geniet van het vooruitzicht op een gezellige avond!
