Gazpacho van wortel

Een recept van Nicolas Decloedt, zoals gezien in Veldvers
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
500 gr wortelsap
150 gr appel
100 gr ui
30 gr Lima witte balsamico azijn
8 gr zout
75 gr neutrale olie

Bereiden:

Doe het worstelsap, de stukken appel, de ui, de balsamico, het zout en de olie in de blender. Mix glad en schenk in glaadjes.

Met dank aan

Nutribullet Lima

Inspiratie & blog

s