Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
vel
kant-en-klaar kruimeldeeg
0,5
Soignon zachte geitenkaas piramide
0,5
courgette, in dunne schijfjes
1
el
honing
1
tl
chiliflakes
1
tl
gedroogde tijm
1
eigeel
Bereiden:
Rol het vel kruimeldeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Besmeer het met de zachte geitenkaas maar blijf 2 à 3 cm van de rand. Leg vervolgens de schijfjes courgette bovenop de geitenkaas. Drizzle er de honing over en bestrooi met de chiliflakes en de gedroogde tijm.
Vouw daarna de randjes van het deeg naar binnen toe. Bestrijk ze met losgeklopt eigeel. Bak de galette vervolgens 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Snijd in stukken alvorens te serveren.
