Ingrediënten
Even geduld...
3
braambessen
1
tl
rietsuiker
4.5
cl
London Dry Gin
24
druppels Pastis
4
cl
vers citroensap
2
cl
suikerwater
voor de afwerking:
citroenzeste
1
steranijs
crushed ijs / ijsblokjes
soort glas:
martini
bereiden:
Koel het martiniglas voor met crushed ijs. Kneus de braambessen met de rietsuiker in het mixglas van de shaker. Voeg de rest van de ingrediënten toe, vul met ijsblokjes, sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail in het martiniglas en werk af met steranijs en citroenzeste.
(voor meer recepten van Manuel Wouters klik hier)
