Frambozencake

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
250 gr bloem
2 el bakpoeder
125 gr gesmolten boter
100 gr frambozen
1 kl geraspte sinaasappelschil
0,5 uitgeperste sinaasappel
180 gr kristalsuiker
1 zakje vanillesuiker
2 eieren, losgeklopt
Extra: bakvorm - bakpapier

Bereiden:

Verwarm de oven tot 180 °C. Zeef de bloem en het bakpoeder in een grote kom. Meng de rest van de ingrediënten voorzichtig in een andere kom, zorg dat de frambozen heel blijven. Spatel dit door de bloem.

Giet het mengsel in een bakvorm bekleed met bakpapier en bak het broodje 60 minuten. Zet de deur van de oven op een kier en laat nog 10 minuten verder garen.

Uit het boek "Groenten en fruit, da’s de klok rond genieten"

Kleurrijk. Heerlijk geurend. En met een ontzettende rijkdom aan smaken. We zijn gezegend met zoveel heerlijke groenten en fruit van eigen kweek. Witloof, tomaat, champignon, bloemkool, komkommer, paprika, prei, appel, peer, aardbei, framboos en zo kunnen we nog wel even doorgaan.

Er is nog beter nieuws: van groenten en fruit kan je de klok rond genieten - All Day Long. Van het ontbijt tot de midnight munchies. Dat dat zelfs met weinig moeite kan, bewijst dit kookboek. We wensen je een smakelijke ontdekkingsreis!

  • Titel: Groenten en fruit, da’s de klok rond genieten
  • Uitvoering: Soft Cover
  • Afmetingen: 171x215mm (portrait)
  • ISBN: 978-90-5916-922-7
  • Pagina's: 144
  • Fotografie: Frank Croes
Lees meer over Groenten en fruit, da’s de klok rond genieten

Inspiratie & blog