Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
200
gr
Sint-Jacobsvruchten
6
sneden
wit toastbrood
200
gr
tartufata of truffeltapenade
6
plakjes
fijngesneden gedroogde Ganda ham
6
plakjes
Postelse abdijkaas
olijfolie
Extra:
keukenrol
bereiden:
Spoel de Sint-Jacobsvruchten onder koud stromend water en dep droog met keukenrol. Versnijd in dunne plakjes en leg terug op een velletje keukenrol.
Besmeer elke snede toastbrood met de tapenade. Beleg de helft van de sneden toastbrood met een plakje ham en kaas. Leg hier de Sint-Jacobsvruchten op. Werk af met een extra plakje ham en kaas.
Leg het toastbrood op elkaar en druk stevig aan. Snijd de korsten van het brood en versnijd in de gewenste vorm.
werk af:
Kleur de toasts aan in een pan met een scheutje olijfolie en bak 5 minuten verder af in de oven op 190°C.
